Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

29. Juni 2017
von Tine
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Erdbeer-Avocado-Salat

Erdbeer-Avocado-Salat 1 kleinen Römersalat 150 g Erdbeeren 1 reife Avocado 1 Mozzarella Balsikumblätter Parmaschinken in Scheiben Olivenöl Essig (hier: Mangoessig) grobes Meersalz Pfeffer Zucker Basalmico-Creme Römersalat in grobe Scheiben schneiden. Ein Dressing aus Essig, Öl, Pfeffer, Salz und Zucker anrühren … Weiterlesen

29. Juni 2017
von Tine
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Eiweißkuchen

Eiweißkuchen 125 g Butter 7 Eiweiß 1 Prise Salz 200 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl 1 Msp. Backpulver 100 g Mandeln, abgezogen und gehackt 50 g Schokolade (Zartbitter) zum Besprenkeln Für den Teig Butter zerlassen und etwas … Weiterlesen