Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

8. Februar 2018
von Tine
Keine Kommentare

Paprikasuppe

Paprika-Suppe für 4 Personen 800 g gelbe Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 EL Rapsöl 1 TL scharfes Currypulver 700 ml Hühnerbrühe (Glas oder Instant) 200 ml Kokosmilch (Dose) 150 g geräucherte Hähnchenbrust 2 Lauchzwiebeln 1 … Weiterlesen

17. März 2016
von Tine
Keine Kommentare

Gyrossuppe

Gyrossuppe für 4 Personen 500 g Gyros, fertig gewürzt 200 ml Sahne 1 Zwiebel, gewürfelte 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnittene 1 kleines Glas Champignons, in Scheiben 300 ml Gemüsebrühe 150 ml Sauce (Zigeuner- oder Chilisauce) 60 g Schmelzkäse 1 … Weiterlesen

10. April 2014
von Tine
Keine Kommentare

Karibische Bohnensuppe

Karibische Bohnensuppe 2 Paprikaschoten, rot und grün 150 g rote Zwiebel 3 große Knoblauchzehen 2 Dosen schwarze Bohnen, à ca. 280 g Abtropfgewicht 1 Bund Koriandergrün 1 Bund glatte Petersilie 1 kl. Bund Majoran 3 EL Olivenöl 500 ml Hühnerbrühe 100 ml Orangensaft, am besten frisch gepresster Kümmelpulver Chilipulver … Weiterlesen