Der-Mittwoch-Treff

8. November 2018
von Tine
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Ofenkürbis-Spinat-Salat mit Ziegenkäse

Ofenkürbis-Spinat-Salat mit Ziegenkäse für 4 Personen 1 kg Hokkaidokürbis 3 EL Pistazienkerne 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 150 g Babyspinat 1 Bund Schnittlauch 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe abgeriebene Schale und Saft von 1⁄2 Bio-Zitrone … Weiterlesen

8. Februar 2018
von Tine
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Orientalisches Chili

Orientalisches Chili 1 Aubergine 1 Dose (425 ml) Kichererbsen 2 Paprikaschoten 600 g Rinderhackfleisch 1 Dose (850 ml) Tomaten 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark evtl. Minze zum Dekorieren Salz, Pfeffer Chiliflocken gemahlener Kreuzkümmel Zucker Augergine in Scheiben … Weiterlesen