Der-Mittwoch-Treff

5. März 2020
von Tine
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Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung

Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung 100 g Mehl 250 ml Milch ½ TL Salz 4 Eier 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g frische Champignons 1 rote Paprika 200 g Feta-Käse 2 EL gehackte Petersilie Salz Pfeffer n. B. Gewürze Ein … Weiterlesen

5. März 2020
von Tine
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Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung

Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung 100 g Mehl 250 ml Milch ½ TL Salz 4 Eier 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g frische Champignons 1 rote Paprika 200 g Feta-Käse 2 EL gehackte Petersilie Salz Pfeffer n. B. Gewürze Ein … Weiterlesen

24. August 2017
von Tine
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Znudeln mit Tomaten Champignon Sauce

Znudeln mit Tomaten Champignon Sauce 400 g  Zucchini (nach dem Verarbeiten sollten etwa 300 g über sein) 200 g  Cherrytomaten 150 g  braune Champignons 2 Zehen Knoblauch 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Kräuter nach Geschmack, bzw andere Gewürze Spiralschneider … Weiterlesen

27. Juli 2017
von Tine
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Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten 6 Tomaten 2 Champignons 125 g Frischkäse (Tomate/Mozzarella) 2 EL Schnittlauch, frisch Salz Pfeffer Die Tomatendeckel abschneiden und wegwerfen, die Tomaten aushöhlen. Das Fruchtfleisch in einer Schüssel sammeln. Champignons sehr klein schneiden, ebenso den Schnittlauch. Dann gemeinsam mit … Weiterlesen

17. März 2016
von Tine
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Gyrossuppe

Gyrossuppe für 4 Personen 500 g Gyros, fertig gewürzt 200 ml Sahne 1 Zwiebel, gewürfelte 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnittene 1 kleines Glas Champignons, in Scheiben 300 ml Gemüsebrühe 150 ml Sauce (Zigeuner- oder Chilisauce) 60 g Schmelzkäse 1 … Weiterlesen

31. Juli 2014
von Tine
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Nürnberger Spieße

 Nürnberger Spieße 20 Nürnberger Bratwürste 20 kleine Champignons 250 g geräucherter, durchwachsener Speck am Stück 2 kleine Zucchini 8 gewässerte Holzspieße Zum Bestreichen: 3 EL Zitronensaft 8  EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kurkuma Die Nürnberger Bratwürste halbieren, so … Weiterlesen