Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

14. Juli 2016
von Tine
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Zucchini-Muffins

Zucchini-Muffins 8oo g Zucchini, mittelgrob gerieben 1 kleinen Bund Petersilie, fein gehackt 1 kleinen Bund Schnittlauch, fein geschnitten 50 g Käse, gerieben 50 g Semmelbrösel 2 Eier 1 Prise Salz ggf. Butter Geriebene Zucchini mit etwas Salz bestreuen, ziehen lassen … Weiterlesen

12. März 2015
von Tine
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Zucchinisalat

Zucchinisalat 750 g Zucchini, fein gehobelt 2 Chilischoten, rot, Kerne entfernt, klein geschnitten 1 TL Honig 100 ml Olivenöl 40 ml Zitronensaft 50 ml Wasser Salz, Pfeffer, Chiliflocken zum Würzen Zucchini, Chilischoten, Honig, Olivenöl und Zitronensaft miteinander vermischen und mit … Weiterlesen