Der-Mittwoch-Treff

5. März 2020
von Tine
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Minestrone

Minestrone für 4 Personen 250 g kleine weiße Bohnen aus der Dose ggf. 50 g Räucherspeck 1 Möhre 2 Stangensellerie 1 Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 400 g Tomaten, stückig aus der Dose 1 kleine Zucchini ggf. 1 Glas Rotwein 100 g … Weiterlesen

17. November 2016
von Tine
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Gemischter Salat mit Rucoladressing

Gemischter Salat mit Rucoladressing für 4 Personen 2 Dosen (à 425 ml) weiße Riesenbohnen 1 kleine Fenchelknolle 2 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot) 2 Zwiebeln (z. B. rote) 1 Kopf Lollo-bianco-Salat 2 Bund Rucola (Rauke) 250 g Mozzarella 150 g Vollmilchjoghurt … Weiterlesen

16. Oktober 2014
von Tine
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Fenchelsalat

Fenchelsalat für 2 Personen 2 Fenchelknollen 1 Zitrone 1/2 Bund Schnittlauch 2 Zweige Blattpetersilie Chili 4 EL Olivenöl etwas geriebene Zwiebel 1 Prise Zucker Salz, Pfeffer Fenchel fein hobeln, Kräuter schneiden. Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter, geriebene Zwiebel, Zucker, Chilli, Salz und … Weiterlesen