7. Februar 2019
von Tine
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Käse-Blätterteig-Pastete 2 Pck. Blätterteig 1 Eigelb mit etwas Wasser vermischt 20 g Butter Für die Füllung: 2 Eier 4 Knoblauchzehen, gepresst 400g Feta-Käse, grob zerbröselt 2 Pack. Mozzarella (Büffel-) , grob zerbröselt 6 Zweige Minze gehackt (alternativ: Dill oder Petersilie) … Weiterlesen
11. Oktober 2018
von Tine
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Herzhafte Kürbis-Schnecken mit Apfel ca. 16 Stück 750 g Hokkaidokürbis 1 Zwiebel 2 Äpfel 125 g geröstete gesalzene Macadamianusskerne 2 EL Öl 150 g Schinkenwürfel Salz, Pfeffer 2 Packungen (à 270 g) frischer Blätterteig (Kühlregal) 1 Dose (400 ml) ungesüßte … Weiterlesen
9. August 2018
von Tine
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Tomaten-Blätterteig-Häppchen 1 Pkt. Blätterteig (Kühlregal) 2 Tomaten, in 1/2 cm dicke Scheiben geschnitten 1 große Knoblauchzehe, klein gewürfelt Olivenöl Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle Salz (Fleur de sel) etwas Milch zum Bestreichen Basilikum, gehackt Backofen auf 180°C Heißluft vorheizen. … Weiterlesen
24. August 2017
von Tine
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Zucchini-Tarte mit Kräutern 2 Zucchini 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 250 g Schmand 3 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 Bio-Zitrone 50 g Parmesan (fein gerieben) 1 Pck. Blätterteig (Kühlregal) 100 g Fetakäse Außerdem: 1 Tarteform (Durchmesser … Weiterlesen
1. Juni 2017
von Tine
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Spargel-Pie mit Lachs 3 Scheiben TK-Blätterteig (à 75 g) 500 Gramm Spargel 20 Gramm Butter Salz 1 TL Zucker 300 Gramm Lachsfilet (hier: 1 Pck. Räucherlachs) Pfeffer 2 Eier 100 Gramm Crème fraîche Mehl (zum Ausrollen) Blätterteigscheiben auftauen lassen. Spargel … Weiterlesen
8. Januar 2015
von Tine
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Thunfisch-Blätterteil-Ecken 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) 1 Dose Thunfisch, im eigenen Saft 1 Becher Frischkäse 1 Eigelb Den Thunfisch abtropfen lassen und mit dem Frischkäse mischen. Den Blätterteig in 6 – 8 Stücke teilen, die Thunfischcreme darauf verteilen. … Weiterlesen
6. Februar 2014
von Tine
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Schwedenpizza 2 Pck. Blätterteig 400 g Räucherlachs 4 Eier 250 g geraspelter Käse 2 EL Sauerrahm etwas Pfeffer etwas Meersalz etwas Muskat 1/2 Bund Dill Den Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier legen, den Lachs in Stückchen zupfen und darauf verteilen. Eier mit … Weiterlesen