Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

8. Februar 2018
von Tine
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Kaspressknödel

Kaspressknödel (ca. 30 Stück) 8 altbackene Brötchen oder Semmelwürfel in ca. ½ l heißer Milch einweichen, 1000 g würzigen Käse reiben (Bergkäse, Greyere o. ä.), 7 Eier verquirlen, 1 Bund gehackten Schnittlauch, 1 Bund gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, 2 … Weiterlesen

27. August 2015
von Tine
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Heiße Zwetschgen

Heiße Zwetschgen Am Vortag: 500 g Zucker, 4 EL Gelierzucker und 3 kg Zwetschgen vermengen   0,7 Glühwein erhitzen (nicht kochen!) und über die Zwetschgen gießen. In Schraubgläser je 1/2 Stange Zimt geben, mit heißen Zwetschgen füllen und fest verschließen. … Weiterlesen