Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

20. November 2014
von Tine
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Blaue Zipfel

Blaue Zipfel 1 l Wasser 4 Zwiebeln, in dünnen Scheiben 1 Knoblauchzehe 5 Wacholderbeeren 12 Pfefferkörner 2 Nelken 2 Lorbeerblätter 1/2 TL Senfkörner Bratwürste Salz, Zucker, Essig 1 TL Butter Wasser, Zwiebeln und Gewürze in einen Topf geben, mit Salz, … Weiterlesen

31. Juli 2014
von Tine
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Nürnberger Spieße

 Nürnberger Spieße 20 Nürnberger Bratwürste 20 kleine Champignons 250 g geräucherter, durchwachsener Speck am Stück 2 kleine Zucchini 8 gewässerte Holzspieße Zum Bestreichen: 3 EL Zitronensaft 8  EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL gemahlener Kurkuma Die Nürnberger Bratwürste halbieren, so … Weiterlesen