9. Juli 2020
von Tine
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Gefüllte Paprika mit Bulgur, Zucchini und Schafskäse für 4 Personen 3 Zwiebeln 20 g Butter oder Margarine 200 g Bulgur (grobe Weizengrütze) 800 ml Gemüsebrühe (Instant) 2 gelbe und rote Paprikaschoten 1 (ca. 150 g) Zucchini 1-2 EL Öl Salz … Weiterlesen
5. März 2020
von Tine
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Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung 100 g Mehl 250 ml Milch ½ TL Salz 4 Eier 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g frische Champignons 1 rote Paprika 200 g Feta-Käse 2 EL gehackte Petersilie Salz Pfeffer n. B. Gewürze Ein … Weiterlesen
5. März 2020
von Tine
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Gerollter Riesenpfannkuchen mit Champignon-Schafskäse-Füllung 100 g Mehl 250 ml Milch ½ TL Salz 4 Eier 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 200 g frische Champignons 1 rote Paprika 200 g Feta-Käse 2 EL gehackte Petersilie Salz Pfeffer n. B. Gewürze Ein … Weiterlesen
8. Februar 2018
von Tine
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Paprika-Suppe für 4 Personen 800 g gelbe Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 walnussgroßes Stück Ingwer 2 EL Rapsöl 1 TL scharfes Currypulver 700 ml Hühnerbrühe (Glas oder Instant) 200 ml Kokosmilch (Dose) 150 g geräucherte Hähnchenbrust 2 Lauchzwiebeln 1 … Weiterlesen
29. Juni 2017
von Tine
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Rinderfilet asiatisch im Wok für 4 Personen 400 g Rinderfilet 200 g Zuckerschoten 1 rote Paprika 2 rote Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 50 g Erdnüsse, ungesalzen 2 Zweige Koriander 10 g Misopaste 15 g Teriyaki Sauce 20 g Sesamöl, geröstet 1 … Weiterlesen
17. November 2016
von Tine
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Gemischter Salat mit Rucoladressing für 4 Personen 2 Dosen (à 425 ml) weiße Riesenbohnen 1 kleine Fenchelknolle 2 Paprikaschoten (z. B. gelb und rot) 2 Zwiebeln (z. B. rote) 1 Kopf Lollo-bianco-Salat 2 Bund Rucola (Rauke) 250 g Mozzarella 150 g Vollmilchjoghurt … Weiterlesen
20. Oktober 2016
von Tine
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Blumenkohl-Linsen-Curry für 4 Personen 1 Blumenkohl 1 rote Paprikaschote 2 Zwiebeln 1 EL Öl 1 EL rote Currypaste 1 Dose (425 ml) ungesüßte Kokosmilch 200 g rote Linsen 1/2 Bund glatte Petersilie Salz, Pfeffer Blumenkohl putzen und in kleine Röschen … Weiterlesen
17. März 2016
von Tine
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Gyrossuppe für 4 Personen 500 g Gyros, fertig gewürzt 200 ml Sahne 1 Zwiebel, gewürfelte 1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnittene 1 kleines Glas Champignons, in Scheiben 300 ml Gemüsebrühe 150 ml Sauce (Zigeuner- oder Chilisauce) 60 g Schmelzkäse 1 … Weiterlesen
9. April 2015
von Tine
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Räucherfischsalat 200 g Fisch, geräuchert (z.B. Saibling, Forellen, Lachs) 2 Eier, hart gekocht 1 große Essiggurke 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 EL Petersilie 1 EL Zitronenmelisse 1 EL Dill 1 EL Schnittlauch 75 g Mayonnaise 50 … Weiterlesen
12. Februar 2015
von Tine
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Paprikaschiffchen im Speckmantel 3 Paprikaschoten, bunt gemischt 200 g Frischkäse 1 EL Crème fraîche 1 Zehe Knoblauch 12 Scheiben Bacon, dünn geschnitten Salz Pfeffer Die Paprikaschoten putzen und längs vierteln, sodass kleine „Schiffchen“ entstehen. Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme Fraiche … Weiterlesen