10. April 2014
von Tine
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Fisch mit Süßkartoffeln 4 Fischfilet á ca. 200 g 1 Zitrone 75 g Schalotten 2 Knoblauchzehen 50 g Ingwer 1 rote Chilischote 1 Peperoni 5 Körner Piment 50 g braunen Zucker 600 g Süßkartoffeln 3 EL Olivenöl Salz 75 g Butter 1 TL Zimt Muskat, gerieben 3 EL Rum, … Weiterlesen
24. März 2014
von Tine
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Unser nächstes Treffen ist am Donnerstag, 10 April 2014 um 19.30 Uhr bei Moni.
13. März 2014
von Tine
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13. März 2014
von Tine
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Rote-Linsen-Suppe mit Kokosmilch 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleines Stück Ingwer, geschäft und gehackt 1 Karotte, geschält und gewürfelt 2 EL Öl 120 g rote Linsen 1 Tomate 600 ml Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch Salz, Pfeffer, Curry … Weiterlesen
13. März 2014
von Tine
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Senfdressing 30 g Senf, (mittelscharf) 70 g Zucker 7 g Salz 1 Prise Pfeffer 220 ml Öl 180 ml Essig Wasser Senf rühren, würzen und dann langsam unter Rühren Essig und Öl dazugeben. Zum Schluss ca. 100 ml Wasserr unterrühren. … Weiterlesen
13. März 2014
von Tine
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Geflügelsalat „Thousand Islands“ für 8 Personen 3 TL Hühnerbrühe 800 g Hähnchenfilet 2 Eier 2 Zwiebeln 1 rote Paprikaschote 4 Gewürzgurken 6 EL schwarze Oliven ohne Stein 500 g Vollmilch-Joghurt 3-4 EL Mayonnaise 6 EL Tomaten-Ketchup Salz, Pfeffer Edelsüß-Paprika, Zucker … Weiterlesen
8. Februar 2014
von Tine
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Unser nächstes Treffen ist am Donnerstag, 13. März 2014 um 19.30 Uhr bei Christine. Motto: Alles was uns schmeckt!
6. Februar 2014
von Tine
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In kleiner Runde, aber es war sehr lecker. Gute Besserung, Christine!
6. Februar 2014
von Tine
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Dänischer Bohnensalat 250 g grüne Bohnen 1/2 TL Salz 1 EL Butter 3 Matjesheringsfilets 200 g Pellkartoffeln gekochte, abgezogene 1 Zwiebeln Für die Marinade: 4 EL Mayonnaise 1/2 Becher Joghurt 1/2 Zitrone, den Saft etwas Pfeffer wenig Salz etwas Zucker 1/2 Bund Petersilie Bohnen fädeln, waschen … Weiterlesen
6. Februar 2014
von Tine
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Schwedischer Nudelsalat 300 g Nudeln 100 g Kürbisfleisch, süß – sauer 100 g Frühlingszwiebeln 1 TL Orangen-Schale, abgerieben 4 EL Orangensaft 2 EL Mayonnaise 100 g Joghurt 2 TL Meerrettich 1 EL Zitronensaft 1/2 Bund Dill 100 g Räucherlachs 150 g Krabben Die Nudeln bissfest kochen. Kürbis und Zwiebeln klein würfeln. Mayonnaise, … Weiterlesen