22. September 2021
von Tine
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Pflaumen-Mohn-Dessert für 4 Personen 1 Pck. Mohnback 200 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 200 g Schmand 70 g Zucker 500 g Pflaumen 20 ml Amaretto 25 g Butter 50 g Amarettini Die Pflaumen halbieren, entsteinen und in Würfel schneiden. In … Weiterlesen
3. September 2020
von Tine
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Apfel-Birnen-Grütze mit Vanillequark für 4 Personen 2 kleine Birnen 2 große säuerliche Äpfel 1/4 l Apfelsaft 2–4 EL Zucker 1/2 Päckchen Puddingpulver Vanille 1 Vanilleschote 250 g Speisequark (20 % Fett) 150 g Schlagsahne Birnen und Äpfel schälen, entkernen, klein würfeln. … Weiterlesen
5. August 2020
von Tine
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Kokosmakronen-Creme mit heißen Kirschen für 6 Personen 2 kleines Glas (370 ml) Kirschen 2 Päckchen Vanillezucker 4 TL Speisestärke 200 g Kokosmakronen mit Schokolade 60 g Zartbitterschokolade 250 g Mascarpone 8 EL Vollmilchjoghurt 2 EL Zucker Kirschen abtropfen lassen, dabei … Weiterlesen
5. August 2019
von Tine
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Beeren-Cheesecake-Bowl für 8 Personen 1 Ei 150 g Zucker Salz 1 Päckchen Vanillin Zucker 400 g Schmand 500 g Magerquark 100 g Schlagsahne 1 EL Speisestärke 750 g Himbeeren 300 g Erdbeeren 300 g Blaubeeren 4 Kiwis 8-10 Amarettini Blüten … Weiterlesen
6. Juni 2019
von Tine
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Basilikum-Quarkmousse mit Balsamico-Erdbeeren für 4 Personen 3 Blatt Gelatine 2 Limetten, den Saft davon und die Schale 50 g Puderzucker 8 Zweige Basilikum 250 g Magerquark 200 g Sahne 150 ml Balsamico 150 ml Rotwein 90 g Zucker 500 g … Weiterlesen
6. Dezember 2018
von Tine
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Spekulatius-Apfel-Dessert für 8 Personen 1 Pck. Apfelkompott mit Apfelstückchen 1 Tasse Rosinen 2 cl Rum 1 TL Zimt 400 g Frischkäse 400 g Sahne 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Spekulatius (Gewürzspekulatius) 1 Pck. Sahnesteif Die Rosinen einen … Weiterlesen
8. Januar 2015
von Tine
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Kokosmilchreis mit Mango 1 Teil Milchreis 2 Teile Kokosmilch ggf. Milch 1 Dose Mango 1 Limette Milchreis mit der Kokosmilch bei leichter Hitze kochen bis der Reis weich ist, ggf. Milch dazugeben. Die Hälfte der Mangos pürieren, den Rest in … Weiterlesen