10. September 2015
von Tine
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Fisch-Papaya-Spieße 1 große Scheibe Steinbeißerfilet 1 Papaya 1 rote Zwiebel 1 Zitrone Olivenöl Salz, Pfeffer Fisch, Papaya und Zwiebel in Stücke schneiden und abwechselnd auf Spieße stecken. Salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln. Auf dem Grill oder in der Pfanne … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Koreanischer Gurkensalat für 4 Personen 2 Salatgurken 1 gehäufter TL Zucker 2 Prisen Salz 1 TL Chiliflocken 2 TL Sesamöl 2 TL Sojasauce, koreanische oder japanische 2 TL Reisessig etwas Sesam Die Gurke waschen, halbieren und die Gurkenkerne auskratzen (sie … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango 50 g Pinienkerne ohne Fett anrösten 200 g Mozzarella in Würfel schneiden 1 Mango in Würfel schneiden 50 g Rucola 50 ml frischen Zitronensaft Salz Pfeffer 1-2 Prisen Chiliflocken 3 EL Olivenöl … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Scharfer Petersilien-Minze-Salat 200 g feinen Bulgur 3 Bund glatte Petersilie 1 Bund Minze 6 Tomaten 1 Salatgurke 3 Frühlingszwiebeln 1 Saft einer Limette 1 kleine Chilischote 4 EL Olivenöl Salz schwarzer frischgemahler Pfeffer Den Bulgur mit der doppelten Menge heißem … Weiterlesen
27. August 2015
von Tine
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Heiße Zwetschgen Am Vortag: 500 g Zucker, 4 EL Gelierzucker und 3 kg Zwetschgen vermengen 0,7 Glühwein erhitzen (nicht kochen!) und über die Zwetschgen gießen. In Schraubgläser je 1/2 Stange Zimt geben, mit heißen Zwetschgen füllen und fest verschließen. … Weiterlesen
23. Juli 2015
von Tine
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23. Juli 2015
von Tine
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Bohnensalat mit saurer Sahne und Speck frische grüne Bohnen oder aus der Dose 3 EL Essig 1 Tasse saure Sahne oder Schmand 2 EL ausgelassenen Speck 1 fein gewürfelte Zwiebel 1 Prise Zucker Pfeffer evtl. Petersilie oder Bohnenkraut Bohnen gar … Weiterlesen
23. Juli 2015
von Tine
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BBQ-Spieße mit Speck zu Caesar Salad mit Ei 5 EL Mandelstifte 2 Eier 400 g festkochende Kartoffeln 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 50 g Parmesan 2 EL Öl 1/2 TL mittelscharfer Senf 2 EL Milch 5 EL Schmand … Weiterlesen
23. Juli 2015
von Tine
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Wassermelonensalat 1 Bund Rucola 1 Pck. Feta-Käse 1 EL Olivenöl 1 Handvoll Pinienkerne 2 Handvoll Oliven 1 EL Honig 1 kleine Wassermelone Die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden und die Kerne entfernen. Käse in Würfel schneiden und dazu geben. Den … Weiterlesen
5. Juli 2015
von Tine
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Unser nächstes Treffen ist am Donnerstag, 23.07.2015 um 19.30 Uhr Grillen bei Tine!