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Bohnensalat mit saurer Sahne und Speck

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Bohnensalat mit saurer Sahne und Speck von Moni

Bohnensalat mit saurer Sahne und Speck

frische grüne Bohnen oder aus der Dose
3 EL Essig
1 Tasse saure Sahne oder Schmand
2 EL ausgelassenen Speck
1 fein gewürfelte Zwiebel
1 Prise Zucker
Pfeffer
evtl. Petersilie oder Bohnenkraut

Bohnen gar kochen bzw. erhitzen. Die Zwiebelwürfel mit den
warmen Bohnen mischen.
Nach dem Abkühlen die anderen Zutaten untermengen,
abschmecken (Mengenangaben sind ungefähre Angaben) und
eventuell mit Petersilie oder Bohnenkraut würzen.

Quelle: chefkoch.de

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