Der-Mittwoch-Treff

22. September 2016
von Tine
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Seelachsauflauf mit Tomaten und Zucchini

Seelachsauflauf mit Tomaten und Zucchini für 2 Personen 2 Fischfilet 3 Kartoffeln 1 Zucchini Tomaten 3 Frühlingszwiebeln 2 Tüten Parmesan 2 EL Butter 2 EL Mehl 1 Glas Weißwein 1 Becher süße Sahne 1 Tasse heiße Brühe Salz Pfeffer Zitronensaft … Weiterlesen

22. September 2016
von Tine
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Tomatenquiche

Tomatenquiche 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 5 Tomate(n), in Scheiben geschnitten 1 Ei(er) 200 g Sahne 3 EL Kräuterfrischkäse 150 g Käse, gerieben Salz und Pfeffer Basilikum Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem … Weiterlesen

18. August 2016
von Tine
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Avocado-Dip

Avocado-Dip 1 Avocado 200 g Doppelrahmfrischkäse 1-2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Alle Zutaten in Schüssel geben und mit Pürierstab durchpürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

23. Juli 2016
von Tine
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Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto (15 Portionen) 300 g getrocknete Tomaten in Öl 100 g Pinienkerne, ohne Fett in Pfanne leicht geröstet 1 Bund Basilikum 2 kleine rote Chilischoten ohne Kerne 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL Zucker frisch gem. Pfeffer 250 ml … Weiterlesen