Der-Mittwoch-Treff

1. Juni 2017
von Tine
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Bohnen an Thymian-Senf-Sauce

Bohnen an Thymian-Senf-Sauce für 4 Personen 500 g Buschbohnen oder Stangenbohnen 1 kleine Zwiebel 1 EL Butter Salz und Pfeffer 125 ml Gemüsebrühe 200 ml Crème fraîche oder sauere Sahne 200 ml süße Sahne 1 EL Senf ½ Bund Thymian … Weiterlesen

13. März 2014
von Tine
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Senfdressing

Senfdressing 30 g Senf, (mittelscharf) 70 g Zucker 7 g Salz 1 Prise Pfeffer 220 ml Öl 180 ml Essig Wasser Senf rühren, würzen und dann langsam unter Rühren Essig und Öl dazugeben. Zum Schluss ca. 100 ml Wasserr unterrühren. … Weiterlesen