Der-Mittwoch-Treff

– der eigentlich am Donnerstag ist :-)

4. Januar 2018
von Tine
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Pizzateig

Pizzateig 30 g natives Olivenöl 220 g zimmerwarmes Wasser 1 TL Zucker oder 1 TL Backmalz 20 g frische Hefe (1/2 Würfel) zerkrümelt oder 2 TL Trockenhefe 400 g Mehl 1 TL Salz Wasser mit Hefe verrühren, Mehl, Öl und … Weiterlesen

20. Oktober 2016
von Tine
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Mini-Zupf-Pizzen

Mini-Zupf-Pizzen Teig 500 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten 250 g Wasser 1/2 Würfel Hefe (20g) 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten 1 1/2 TL Salz 1 Prise Zucker Füllung 1 Zwiebel, klein geschnitten 1 Knoblauchzehe, klein … Weiterlesen