19. August 2021
von Tine
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Kartoffel-Gurken-Salat mit Lachs für 6 Personen 450 g Pellkartoffeln 2 EL Butter 1 Salatgurke 350 g Lachs (Räucherlachs) 2 EL Olivenöl 1 TL Meerrettich 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Die Kartoffeln schälen und würfeln. Butter in einer Pfanne erhitzen … Weiterlesen
22. September 2016
von Tine
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Gurkenspaghetti mit Avocadodressing und Tomaten für 4 Personen 1 große Salatgurke verschiedene kleine Tomaten 1 Avocado 4 Stücke getrocknete Tomaten 1 EL Limettensaft etwas Chili Salz, Pfeffer weißen Balsamicoessig Cashewkerne Basilikumblätter Die Salatgurke mit oder ohne Schale auf dem Spiralschneider … Weiterlesen
18. August 2016
von Tine
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Nudelsalat mit Schafskäse-Dressing für 4 Personen 180 g Nudeln 1 EL Öl 2 Salatgurke 6 Knoblauchzehen) 100 g Schmand 3 EL Joghurt 100 g Schafskäse 2 EL Olivenöl 1 Bund Dill Salz und Pfeffer Die Nudeln in reichlich Wasser … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Koreanischer Gurkensalat für 4 Personen 2 Salatgurken 1 gehäufter TL Zucker 2 Prisen Salz 1 TL Chiliflocken 2 TL Sesamöl 2 TL Sojasauce, koreanische oder japanische 2 TL Reisessig etwas Sesam Die Gurke waschen, halbieren und die Gurkenkerne auskratzen (sie … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Scharfer Petersilien-Minze-Salat 200 g feinen Bulgur 3 Bund glatte Petersilie 1 Bund Minze 6 Tomaten 1 Salatgurke 3 Frühlingszwiebeln 1 Saft einer Limette 1 kleine Chilischote 4 EL Olivenöl Salz schwarzer frischgemahler Pfeffer Den Bulgur mit der doppelten Menge heißem … Weiterlesen