6. Dezember 2018
von Tine
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Spekulatius-Apfel-Dessert für 8 Personen 1 Pck. Apfelkompott mit Apfelstückchen 1 Tasse Rosinen 2 cl Rum 1 TL Zimt 400 g Frischkäse 400 g Sahne 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Spekulatius (Gewürzspekulatius) 1 Pck. Sahnesteif Die Rosinen einen … Weiterlesen
27. Juli 2017
von Tine
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Gefüllte Tomaten 6 Tomaten 2 Champignons 125 g Frischkäse (Tomate/Mozzarella) 2 EL Schnittlauch, frisch Salz Pfeffer Die Tomatendeckel abschneiden und wegwerfen, die Tomaten aushöhlen. Das Fruchtfleisch in einer Schüssel sammeln. Champignons sehr klein schneiden, ebenso den Schnittlauch. Dann gemeinsam mit … Weiterlesen
18. August 2016
von Tine
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Avocado-Dip 1 Avocado 200 g Doppelrahmfrischkäse 1-2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer Alle Zutaten in Schüssel geben und mit Pürierstab durchpürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Dezember 2015
von Tine
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Wintersalat mit Käsenocken 200 g gemischter Blattsalat (z. B. Endivie, Radicchio und Feldsalat) 2 kleine Orangen 2–3 EL Essig (z. B. Obstessig) Salz Pfeffer Zucker 2 EL Öl 175 g Doppelrahmfrischkäse 1–2 EL grober Pfeffer Salate putzen, waschen und gut abtropfen lassen. … Weiterlesen
12. Februar 2015
von Tine
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Paprikaschiffchen im Speckmantel 3 Paprikaschoten, bunt gemischt 200 g Frischkäse 1 EL Crème fraîche 1 Zehe Knoblauch 12 Scheiben Bacon, dünn geschnitten Salz Pfeffer Die Paprikaschoten putzen und längs vierteln, sodass kleine „Schiffchen“ entstehen. Frischkäse, einen guten Esslöffel Creme Fraiche … Weiterlesen