Gyrossuppe
für 4 Personen

500 g Gyros, fertig gewürzt
200 ml Sahne
1 Zwiebel, gewürfelte
1 rote Paprikaschote, in Streifen geschnittene
1 kleines Glas Champignons, in Scheiben
300 ml Gemüsebrühe
150 ml Sauce (Zigeuner- oder Chilisauce)
60 g Schmelzkäse
1 EL Olivenöl

Das Fleisch in einem großen Topf mit dem erhitzten Olivenöl anbraten. Die gewürfelten Zwiebeln, die Champigonons und in Streifen geschnittenen Paprikaschoten zugeben. Andünsten lassen. Die Brühe zugießen. Sahne, Zigeunersauce bzw. Chilisauce und Schmelzkäse zugeben. Nach Bedarf mit den Gewürzen abschmecken. Kochen lassen, bis das Fleisch gar ist.