Amerikanischer Krautsalat

500 g Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
1 Karotte, in feine Streifen geschnitten
3 EL Mayonnaise
2 EL Schmand
½ TL mittelscharfer Senf
2 EL Essig
½ TL Sellerie – Samen oder Selleriesalz
½ TL Salz
¼ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Zucker

Weißkohl und Karotte zusammen in eine große Schüssel geben. In einer anderen Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig, Senf, Selleriesamen oder Selleriesalz, Salz (wenn Selleriesalz genommen wird, etwas weniger), Pfeffer und Zucker vermischen.

Zu dem Kohlgemisch geben und gut vermischen. Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Quelle: chefkoch.de