Spargelauflauf mit Käsekruste 750 g weißer Spargel 250 g Möhren Salz, etwas Zucker 2 EL Zitronensaft 200 g Champignons 500 g ausgelöstes Kasseler-Kotlett im Stück (hier: Schweinelende) 2 EL Butterschmalz 150 g stichfeste saure Sahne 3 Eier weißer Pfeffer, Muskat … Weiterlesen →