10. Juni 2020
von Tine
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Möhren-Mango-Suppe für 4 Personen 600 g Möhren 1 Zwiebeln 2 EL + 1 TL Olivenöl 1 Dose (425 ml) Tomaten 2 TL Gemüsebrühe (instant) 1 reife Mango 4 Stiele Zitronenthymian 150 g Feta Pfeffer und Salz Möhren und Zwiebel schälen, … Weiterlesen
23. März 2017
von Tine
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Mango mit Basilikum in Serrano-Schinken 1 reife Mango – in 8 Spalten von Stein schneiden und schälen. 4 Sch. Serrano-Schinken längs halbieren 8 Basilikumblätter auf die 8 Mangospalten legen und mit einer halbierten Schinkenscheibe umwickeln. Mit Zahnstocher feststecken. Pfanne mit … Weiterlesen
10. September 2015
von Tine
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Avocado-Mozzarella-Salat mit Mango 50 g Pinienkerne ohne Fett anrösten 200 g Mozzarella in Würfel schneiden 1 Mango in Würfel schneiden 50 g Rucola 50 ml frischen Zitronensaft Salz Pfeffer 1-2 Prisen Chiliflocken 3 EL Olivenöl … Weiterlesen
8. Januar 2015
von Tine
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Kokosmilchreis mit Mango 1 Teil Milchreis 2 Teile Kokosmilch ggf. Milch 1 Dose Mango 1 Limette Milchreis mit der Kokosmilch bei leichter Hitze kochen bis der Reis weich ist, ggf. Milch dazugeben. Die Hälfte der Mangos pürieren, den Rest in … Weiterlesen