7. November 2019
von Tine
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Salat aus Rosenkohl mit dicken Bohnen und Ei 400 g Rosenkohl Salz 150 g dicke Bohnenkerne (frisch oder TK) 2 Stiele frischen Dill 30 g Walnusskerne 2 EL Zitronensaft 1 EL Apfelessig Pfeffer aus der Mühle 1 Prise Zucker 3 … Weiterlesen
8. Februar 2018
von Tine
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Kaspressknödel (ca. 30 Stück) 8 altbackene Brötchen oder Semmelwürfel in ca. ½ l heißer Milch einweichen, 1000 g würzigen Käse reiben (Bergkäse, Greyere o. ä.), 7 Eier verquirlen, 1 Bund gehackten Schnittlauch, 1 Bund gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, 2 … Weiterlesen
23. Juli 2015
von Tine
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BBQ-Spieße mit Speck zu Caesar Salad mit Ei 5 EL Mandelstifte 2 Eier 400 g festkochende Kartoffeln 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 50 g Parmesan 2 EL Öl 1/2 TL mittelscharfer Senf 2 EL Milch 5 EL Schmand … Weiterlesen
12. März 2015
von Tine
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Remouladensauce 2 hart gekochte Eier 50 ml Milch 100 ml saure Sahne 1 TL Senf Salz Pfeffer 100 ml Pflanzenöl 20 g Kapern 50 g Gewürzgurken 1 Sardellenfilet 3 EL gehackte Kräuter (Kerbel, Petersilie, Estragon) Für die Remouladensauce die hart … Weiterlesen