21. April 2016
von Tine
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Monat: April 2016
21. April 2016
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Gefüllte Champignons
Gefüllte Champignons 8 große frische Champignons 1 Becher Schmand 1 Zwiebel 80 g gewürfelten Schinken oder Speck ½ Bund Schnittlauch 80 g geriebenen Käse (z.B. Emmentaler), gerieben Salz und Pfeffer etwas Butter oder Öl Die Champignons mit einem Pinsel oder … Weiterlesen
21. April 2016
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Bärlauch-Lachs-Lasagne
Bärlauch-Lachs-Lasagne 600 g Lachsfilet ohne Haut 500 g Lasagneblätter ohne Vorkochen 1 Bund Bärlauch ca. 90-100 g 1 Liter Milch 80 g Butterschmalz 80 g Mehl 300 g Spinat frisch 1 Schalotte 1-2 Zehen Knoblauch 100 g Parmesan gerieben Salz, … Weiterlesen
21. April 2016
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Karottensalat mit Bärlauch
Karottensalat mit Bärlauch für 4 Personen 1000 g Karotten 1 kl. Bund Bärlauch 300 g türkischen Joghurt(10 % Fett) 1 Zitrone etwas Zucker Salz und Pfeffer evtl. etwas Chilipulver Die Karotten werden am besten mit der Juliennereibe gestiftelt und dann … Weiterlesen
21. April 2016
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Bärlauch-Feta-Aufstrich
Bärlauch-Feta-Aufstrich 400 g zerbröselten Schafskäse 6 El feingeschnittenen Bärlauch 4 EL Olivenöl 2 TL Zitronensaft Salz Alle Zutaten gut verrühren.