Der-Mittwoch-Treff

6. Februar 2014
von Tine
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Dänischer Bohnensalat

Dänischer Bohnensalat 250 g grüne Bohnen 1/2 TL Salz 1 EL Butter 3 Matjesheringsfilets 200 g Pellkartoffeln gekochte, abgezogene 1 Zwiebeln Für die Marinade: 4 EL Mayonnaise 1/2 Becher Joghurt 1/2 Zitrone, den Saft etwas Pfeffer wenig Salz etwas Zucker 1/2 Bund Petersilie Bohnen fädeln, waschen … Weiterlesen

6. Februar 2014
von Tine
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Schwedischer Nudelsalat

Schwedischer Nudelsalat 300 g Nudeln 100 g Kürbisfleisch, süß – sauer 100 g Frühlingszwiebeln 1 TL Orangen-Schale, abgerieben 4 EL Orangensaft 2 EL Mayonnaise 100 g Joghurt 2 TL Meerrettich 1 EL Zitronensaft 1/2 Bund Dill 100 g Räucherlachs 150 g Krabben Die Nudeln bissfest kochen. Kürbis und Zwiebeln klein würfeln. Mayonnaise, … Weiterlesen

6. Februar 2014
von Tine
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Schwedenpizza

Schwedenpizza 2 Pck. Blätterteig 400 g Räucherlachs 4 Eier 250 g geraspelter Käse 2 EL Sauerrahm etwas Pfeffer etwas Meersalz etwas Muskat 1/2 Bund Dill Den Blätterteig auf ein Backblech mit Backpapier legen, den Lachs in Stückchen zupfen und darauf verteilen. Eier mit … Weiterlesen