Schnelle Tomaten-Pizza
für 2 Personen

50 g mittelalten Gouda
4 kleinen Strauchtomaten
2 Toastbrötchen
1 Tl Olivenöl
50 g Salami
1 Tl getrockneter Oregano
Pfeffer

Gouda klein würfeln. Von den Strauchtomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden.

2 Toastbrötchen waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit je 1 Tl Olivenöl beträufeln.
Mit Salami in Scheiben und den Tomaten belegen. Mit dem Gouda bestreuen und auf einem mit Backpapier belegten Blech im
heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).

Nach dem Backen mit 1 Tl getrocknetem Oregano und Pfeffer würzen.

 

Quelle: essen und trinken